by 
Poľský pivovar Funy Fluid založila vo Varšave dvojica Michał Langier a Karol Mizielski. Obaja pritom s pivom pracovali niekoľko rokov. Kým prvý varil pivo pod značkou Langier Beer, druhý sa špecializoval na predaj remeselného piva. Obaja sa rozhodli spojiť sily do značky Funky Fluid. Pivovar o sebe hovorí, že je neštandardný, nezvyčajný a nepredvidateľný. Uvidíme. Otestujeme ich pivo s názvom Black Market Cofee Stout.
Názov piva: Black Market Cofee Stout
Pivovar: Funky Fluid
Druh piva: Stout
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 18°
Obsah alkoholu: 7,2 %
Zloženie: Voda, jačmenný a žitný slad, vločky jačmeňa, káva, laktóza, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili v prepočte 2,40 eura.
Farba: Čierna.
Pena: Hutná, vysoká so smotanovou konzistenciou. Mala svetlo-hnedá farbu.
Vôňa: Kombinácia kávy, hrianky, náznakov višní.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia kávy, toastu, náznaky černíc, višní či čučoriedok. Znateľná je aj smotanová linka. Horkosť je stredne výrazná (na štýl vyššia), doznievanie je horkasté s kávovým nádychom.
Zhrnutie
Veľmi dobre zvládnutý Stout. Výrazne kávový s náznakmi ovocia, zakončený príjemnou horkosťou. Všetko je to zjemnené smotanovou linkou. Piteľnosť je na obsah alkoholu výborná. Za nás je to silná osmička. Určite ukážkový Stout.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
