by 
Schleppe Brauerei je tradičný pivovar so sídlom v meste Klagenfurt v rakúskej spolkovej krajine Korutánsko. Pivovar sa na jednej strane venuje výrobe tradičných ležiakov či silnejších Bockov, no na strane druhej patrí medzi priekopníkov produkcie vrchne kvasených pív v regióne. Jedno z nich dnes otestujeme. Ide o pivo navarené v štýle Pale Ale, ktorého meno odkazuje na legendárnu zákrutu priamo pri pivovare a nesie názov Kurvenbräu.
Názov piva: Kurvenbräu
Pivovar: Schleppe Brauerei
Druh piva: Pale Ale
Krajina: Rakúsko
Stupňovitosť: 12,8°
Obsah alkoholu: 5,3 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo sme dostali darom.
Farba: Tmavožltá, pivo je kalné.
Pena: Stredne vysoká so smotanovou konzistenciou.
Vôňa: Jemná, nevýrazná. Kombinácia grepu, pomarančov aj náznakov limety.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, ríbezlí aj karamelu a náznakov toastu. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie citrusovo-korenisté.
Zhrnutie
Pivo ponúkne znaky štýlu, pôsobí však nedokonalo. Zachytíte tóny šumienky, karamelu aj náznaky toastu. Nie je to kúsok, ktorý by sme chceli obracať celý večer. Vo výsledku je to silnejšia šestka. Pokojne ochutnajte, zázraky však nečakajte.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
