by 
Britskou pivnou scénou otriasla nečakaná správa o konci ďalšieho historického producenta. Spoločnosť Carlsberg Britvic oznámila plánované zatvorenie slávneho pivovaru Marston’s v meste Burton upon Trent, ktorého korene siahajú až do 19. storočia. Výroba aj hlavné logistické operácie by sa na tomto mieste mali definitívne ukončiť v lete roku 2027, čo priamo ohrozuje približne 300 pracovných miest.
Dramatický prepad
Za týmto radikálnym krokom, o ktorom informovalo aj BBC, stojí predovšetkým meniace sa správanie spotrebiteľov a klesajúci záujem o klasické britské sudové pivo, známe ako „cask ale“.
Riaditeľ spoločnosti Carlsberg Britvic Paul Davies toto náročné rozhodnutie odôvodnil tým, že objem predaja sudového piva vo Veľkej Británii klesol za necelé desaťročie o viac ako polovicu. Podľa jeho slov tento negatívny trend bude na britskom trhu s najväčšou pravdepodobnosťou pokračovať aj naďalej.
Vedenie firmy sa preto musí strategicky zamerať na tie oblasti, o ktoré majú zákazníci reálny záujem. Davies zároveň zdôraznil, že zamestnanci v Burton-upon-Trent sú skutočnými odborníkmi, ktorí formovali pivovarnícky priemysel po celé generácie, a zatvorenie podniku v žiadnom prípade nie je odrazom kvality ich práce.
Až do samotného zatvorenia v roku 2027 by mal pivovar a jeho logistika fungovať v štandardnom prechodnom režime.
Osud známych značiek
V ohrozenom pivovare sa v súčasnosti varia viaceré mimoriadne známe pivá. Do tunajšej produkcie patrí portfólio značky Hobgoblin, pivo Wainwright Golden Beer, tradičný Marston’s Pedigree a na základe zmluvy sa tu varí aj Draught Bass pre nadnárodný koncern AB InBev.
Spoločnosť Carlsberg Britvic si plánuje kľúčové pivné značky ako Hobgoblin, McEwan’s a Brooklyn vo svojom portfóliu naďalej ponechať. Pre ostatné menšie regionálne značky a tradičné sudové pivá bude firma hľadať nových, ideálne lokálnych alebo špecializovaných majiteľov, pod ktorými by mohli tieto milované pivá naďalej prosperovať.
Aktuálne oznámenie prichádza v čase obrovských korporátnych zmien na britskom trhu. Samotný subjekt Carlsberg Britvic vznikol len v januári 2025, kedy spoločnosť Carlsberg prevzala známeho výrobcu nealkoholických nápojov Britvic za 3,3 miliardy libier a spojila ho so svojou divíziou Carlsberg Marston’s Brewing Company.
Ešte prednedávnom pritom firma verejne deklarovala ambície investovať do pivovaru v Burtone viac ako milión libier s cieľom premeniť ho na národné centrum pre remeselné a tradičné pivo.
Naznačenie konca?
Koniec pivovaru Marston’s je tak len ďalším, no o to výraznejším dielom v skladačke útlmu britského pivovarníctva. Rovnaká spoločnosť už v minulosti zatvorila viacero iných známych prevádzok, medzi ktoré patrí napríklad pivovar Jennings v Cumbrii, Wychwood v Oxfordshire, Ringwood v Hampshire a Banks’s vo Wolverhamptone.
Symbolickou predzvesťou konca výroby v Burtone mohol byť už január 2024. Vtedy pivovar vyradil z prevádzky svoj historický kvasný systém Burton Union, ktorý sa dlhodobo využíval špecificky na výrobu slávneho piva Marston’s Pedigree.
Časť tohto mimoriadne cenného historického zariadenia sa následne podarilo zachrániť a presunúť do pivovaru Thornbridge v Derbyshire a do podniku Epochal v Glasgowe, pričom jedna vzácna súprava ostala natrvalo zachovaná priamo v pôvodnom pivovare v Burtone.
Prečítajte si aj
Snímka: Marston’s Brewery
