by 
Keď sa v utorok 17. marca otvorili brány súdu v Chemnitzi, pre milovníkov miestneho piva to bol čierny deň. Tradičný pivovar Mauritius Privatbrauerei Zwickau, ktorý prežil dve svetové vojny, obdobie NDR aj divokú transformáciu v 90. rokoch, definitívne narazil na realitu súčasného nemeckého trhu. Požiadal o vyhlásenie konkurzu.
Podanie návrhu na konkurz je ďalším dôkazom stavu nemeckého pivného trhu. Pivovar totiž v regióne pôsobil dlhých 160 rokov.
Socialistický pilier
História Mauritiusu sa začala písať v roku 1859, keď miestni mešťania založili Vereinsbrauerei zu Zwickau. Pivovar rástol ruka v ruke s industrializáciou Saska a už koncom 19. storočia patril k technologickým lídrom regiónu.
„Meno svätého Maurícia, patróna mesta, sa stalo synonymom pre poctivé saské pivo, ktoré prežilo aj znárodnenie po druhej svetovej vojne,“ uvádza historický prehľad archívu mesta Zwickau.
V ére NDR bol Mauritius kľúčovým pilierom zásobovania ako súčasť kombinátu Getränkekombinat Karl-Marx-Stadt. Po páde Berlínskeho múru prešiel do súkromných rúk, pričom posledné roky ho vlastnila spoločnosť Dinkelacker-Schwaben Bräu na čele s Jörgom Dierigom. Ten prišiel z pivovaru Oettinger.
Majiteľ sa pokúšal pivovar vytiahnuť z červených čísiel. Mauritius sa snažil profilovať ako lokálny hráč v čase, kedy trh zaplavovali globálne značky.
Pasca diskontov
To, čo malo byť záchranným kolesom pre vyťaženie kapacít, sa nakoniec stalo pre pivovar pascou. Mauritius totiž nebol len regionálnou značkou, ale jedným z najväčších producentov privátnych značiek pre nemecké diskonty.
Pivovar varil pre reťazec Lidl pivo pod značkou Bergadler Premium Pils, ktoré zákazníci poznajú najmä v plastových fľašiach. Okrem toho varil aj pivo Perlenbacher. Okrem toho dodával značku Sachsengold pre sieť Netto a pivo pre Rewe pod názvom Kosmonaut.
Väčšina produkcie pritom mierila práve do supermarketov. V prostredí drasticky rastúcich cien surovín a energií sa však táto stratégia mohla ukazovať ako neudržateľná. Pri zmluvách s reťazcami, kde sa bojuje o každý cent, nedokázal pivovar preniesť zvýšené náklady na odberateľa, čo mohlo viesť k finančným stratám.
Neistá budúcnosť
Problémy Mauritiusu sú príznačné pre celý sektor. Saský sektor bezprecedentnému tlaku. „Odbyt piva v Sasku klesol v minulom roku o 6,9 percenta, čo je výrazne viac než celonemecký priemer,“ uvádza správa na portáli DieSachsen.de. Pre podnik s ročnou produkciou okolo 350-tisíc hektolitrov je takýto prepad likvidačný.
Čo bude ďalej so 70 zamestnancami v Zwickau? „Cieľom insolvenčného konania je reštrukturalizácia a zachovanie výroby v nejakej forme,“ cituje DPA správcu. Či sa Mauritius vráti na trh, ukážu najbližšie mesiace. Vyhliadky na tento scenár nie sú optimistické.
Prečítajte si aj
Snímky: FB/Mauritius Privatbrauerei Zwickau
