by 
Kým pred desaťročím sme pravidelne informovali o tom, že na Slovensku sa rozrastá pivná ponuka, dnes je situácia opačná. Dôkazom je ďalší končiaci pivovar. Svoje brány tentokrát zavrel pivovar Fólkvang Brewery, ktorý sídlil v Poprade.
Pod Tatrami
Pôvodne kočovný pivovar Fólkvang Brewery „zahniezdil“ ešte v roku 2021 v samotnom centre Popradu. Práve tam prevzal technológiu po pivovare Egidius.
„Bývalý majiteľ nám oznámil, že budovu predal. Skúsili sme teda kontaktovať nového majiteľa s tým, že ak s pivovarom nemá plány, tak my by sme si ho vzali pod naše krídla. S touto myšlienkou súhlasil, a tak sme sa dohodli na tejto spolupráci,“ vysvetľoval ešte v roku 2022 spolumajiteľ pivovaru Samuel Korba.
V Poprade tak začali variť „vo svojom“ v októbri 2021. „Snažíme sa oslovovať aj nových odberateľov v rámci celého Slovenska. Príležitostne robíme rozvozy nášho piva na trase Poprad–Bratislava, kedy si u nás ľudia môžu objednať fľaškové pivo z aktuálnej ponuky. Najviac spolupracujeme s podnikom „U Krakena“ v Poprade, kde naše pivo majú v stálej ponuke,“ prezrádza Samuel.
Už pred štyrmi rokmi naznačoval, že by svojimi produktmi chceli osloviť aj ďalšie podniky po celom Slovensku. „V rámci nášho pivovaru by sme tiež chceli podporiť rôznych začínajúcich pivovarníkov a kočovné pivovary, ktoré hľadajú voľné kapacity na varenie piva,“ naznačoval Samuel.
Konečná
Situácia sa medzitým zmenila. Svoje spravila nielen pandémia, ale aj rast energií či zmena správania zákazníkov. Na tieto zmeny reagoval aj pivovar Fólkvang Brewery, ktorý ukončil svoju činnosť.
„Hlavným dôvodom ukončenia činnosti bol najmä nedostatok času z mojej strany, keďže pracovné povinnosti mi už neumožňovali venovať sa pivovaru naplno,“ vysvetľuje pre portál oPive.sk Samuel Korba.
Jedným dychom dodáva, že ekonomika nepustila. „Dlhodobo stagnovali predaje, takže príjem už nepostačoval na krytie prevádzkových nákladov,“ naznačuje Samuel.
Rozhodnutie pritom ovplyvnila aj situácia na Slovensku. Podnikateľom sa u nás dýcha z roka na rok ťažšie. „Moje rozhodnutie ovplyvnila aj celková situácia a smer, akým sa momentálne vyvíja podnikateľské prostredie na Slovensku, ktoré nevnímam veľmi pozitívne,“ uzatvára rozprávanie Samuel Korba z pivovaru Fólkvang Brewery.
Pivovarnícka technológia je tak teraz na predaj. Najbližšie mesiace ukážu, či sa nájde záujemca, ktorý by ju využil. Či na Slovensku, alebo v zahraničí.
Prečítajte si aj
Snímky: FB/Fólkvang Brewery
