by 
Pivovarníci nielen u nás, ale aj v celej Európe neprežívajú najlepšie časy. Viaceré faktory sa podpisujú pod to, že sektor prežíva jednu z najväčších kríz za posledné desaťročia. Ukazujú to aj výsledky pivovaru Steiger. Tie roky neboli také zlé.
Najstarší na trhu
Ak by ste na Slovensku hľadali najstarší pivovar, došli by ste do Vyhní. Práve tu sídli pivovar Steiger, ktorý nadväzuje na pivovarnícku históriu, ktorá sa začala písať ešte v roku 1473. Za ten čas si prešiel mnohými pádmi a vzostupmi.
Krátko po revolúcii sa napríklad verejne špekulovalo o tom, že vo Vyhniach prestanú variť pivo. Tradíciu však vtedy zachránil Eduard Rada. Podnikateľ urobil niekoľko rozhodnutí, ktoré pivovar nielenže zachránili, ale dokázali ho aj rozbehnúť.
Zlaté časy prežíval pivovar na prelome tisícročí, keď atakoval maximálnu výrobnú kapacitu. Ešte v roku 2002 sa vo Vyhniach pripravovali na nové investície. Chceli rozšíriť kapacitu z 300- na 550-tisíc hektolitrov piva ročne. Plány však zostali len na papieri, keďže trh negatívne zasiahla zvýšená spotrebná daň.
Nový impulz
Nový impulz chcela pivovaru vliať skupina Gravity Group. Tá sa stala majiteľom pivovaru v roku 2016.
„Mali sme príležitosť a rozhodli sme sa ju využiť. V tom čase išlo skôr o špekulatívny vstup, ale postupne sa to zmenilo. Ja som daňový poradca a účtovník a základom aktivity našej skupiny bol poradenský biznis. Na pivovar sme sa pozerali biznis optikou. Videli sme v ňom príležitosť, pri ktorej vieme zúročiť naše skúsenosti,“ vysvetľoval v roku 2023 pre oPive.sk majiteľ skupiny a pivovaru Jan Vyskočil.
Ten naznačoval aj posilnenie pozície pivovaru. „Chceme využiť to, čo pivovar dokáže. Budeme hľadať nové odbytištia a partnerov. Prebiehajú rokovania s lokálnymi partnermi, ktorí sa zaujímajú o import našich produktov. Jedným okom však pozeráme po ďalších produktoch, ktorými by sme vedeli rozšíriť ponuku najmä v oblasti nealka. V tomto vidíme veľký potenciál rastu,“ naznačil pred troma rokmi.
Prezradil aj to, že by radi otvorili pivovar kočovným pivovarníkom či menším pivovarom. „Máme aj plniace zariadenia, ktoré by vedeli využiť. Našou výhodou je to, že máme napríklad technológie na pasterizáciu, keď pivo dokáže vydržať dlhšie. Našou ambíciou je vytvoriť akýsi hub, kde by sa dali tieto technológie využiť,“ uviedol.
Prepady
Aj keď plány dávali logiku, neprejavili sa v hospodárskych výsledkoch. Podľa zverejnených finančných závierok zažil Steiger vlani najhorší rok za posledných minimálne 15 rokov. Tržby spoločnosti spadli o 20 percent z 9,7 na 7,8 milióna eur. Len pre porovnanie, ešte pred rokom 2020 obrat pivovaru pravidelne prekonával hranicu 13 miliónov eur.
Ešte horšie sa pozerá na hospodársky výsledok. Pivovar vykázal za minulý rok stratu takmer 1,2 milióna eur. Dôležitý ukazovateľ EBITDA, teda výsledok hospodárenia pred odpočítaním úrokov, daní a odpisov, mal zápornú hodnotu vyše 608-tisíc eur.
Prečo je dôležitá EBITDA? Ukazuje, či si pivovar na seba vie zarobiť. Ide pritom o najhorší výsledok za minimálne 15 rokov.
Pivovar vo výročnej správe vysvetľuje, že v posledných rokoch musel riešiť viaceré problémy, akými boli pandémia, uzavretie prevádzok, vojnový konflikt aj nárast vstupných nákladov.
„Hospodársky výsledok za rok 2025 bol ovplyvnený aj poklesom predaja. Tento pokles sme pripísali viacerým faktorom, medzi ktoré patria konsolidačné opatrenia, znížená kúpna sila zákazníkov a zavedenie novej dane z cukru, ktorá zvýšila ceny sladených nápojov a radlerov, ako aj menej úspešná sezóna z hľadiska počasia,“ napísal pivovar vo výročnej správe.
Situáciu musela zachraňovať materská firma. Gravity Group poskytla pivovaru bezúročnú pôžičku 620-tisíc eur. Jej splatnosť je stanovená na koniec roka 2027.
Lepší rok?
Steiger verí, že výsledky za rok 2026 budú lepšie. „Pre rok 2026 očakávame nárast tržieb v dôsledku posilnenia predaja na existujúcich trhoch. Situácia s radlermi sa na slovenskom trhu postupne stabilizuje,“ uviedla firma.
Tá hovorí o tom, že podnikla aj potrebné zmeny. „V reakcii na meniace sa legislatívne prostredie a rastúci dopyt po zdravšom životnom štýle sme úspešne rozšírili naše portfólio o rad radlerov bez pridaného cukru. Súčasne sa nám podarilo získať nové príležitosti na zahraničnom trhu,“ naznačilo vedenie Steigra.
Len dodajme, že pivovar Steiger zastrešuje pivné značky Steiger, Sitňan, Stein, Popper, Kachelmann a Palatín. Okrem nich varí aj nápoje pod značkami S-kola a Fraubea.
Prečítajte si aj
Príde pivná skepsa spoza oceánu aj k nám? Zlatá éra sa skončila
Snímky: Pivoavr Steiger
