by 
Z pivnej mapy v užšom centre Bratislavy mizne známy podnik. Mestský pivovar Alžbetka zatvára svoju domovskú prevádzku na Mickiewiczovej ulici a ohlasuje presun do inej mestskej časti.
Zlaté časy aj zmeny
Mestský pivovar Alžbetka otvorili ešte v roku 2018. Kľúčovým prvkom jeho ponuky bolo úzke prepojenie s ružinovským sesterským podnikom, ktorým je Pivovar Komín sídliaci na známom trhovisku Miletičova. Práve pivá pod touto značkou tvorili stabilný základ tunajšieho výčapu.
Podnik sa dlhodobo spoliehal na prácu sládka Petra Chňupu, ktorý zastrešoval výrobu pre obe prevádzky a dlhé roky garantoval vysokú kvalitu. Po jeho odchode na jar roku 2024 však musela skupina riešiť otázku technologického smerovania a hľadať nového hlavného sládka prostredníctvom inzerátov.
Fungovanie podniku v centre mesta však nebolo vždy plynulé a bez prestávok. V roku 2023 zostala Alžbetka takmer päť mesiacov zatvorená. Hoci vedenie vtedy na sociálnej sieti komunikovalo, že reštauráciu zatvorilo výlučne z technických príčin, v pivovarníckych kuloároch sa hovorilo o iných dôvodoch.
Viaceré zdroje z prostredia poukazovali na to, že medzi majiteľom podniku a vlastníkom budovy došlo k vážnym sporom, pričom padol dokonca aj návrh na vyhlásenie konkurzu voči majiteľovi pivovaru. Podnik sa podarilo koncom novembra 2023 opäť otvoriť, aby stihol kľúčovú sezónu firemných večierkov, no definitívne ukotvenie na tejto adrese to zjavne neprinieslo.
Presun k štadiónu
Aktuálne majitelia ohlásili definitívny odchod z Mickiewiczovej ulice. Novým domovom pre Alžbetku sa stane prevádzka The Blue Champs, ktorá funguje ako tretí podnik v rámci tejto zabehnutej pivovarskej skupiny prepájajúcej Alžbetku práve s Komínom na Miletičovej. Nachádza sa priamo pri Národnom futbalovom štadióne na ulici Viktora Tegelhoffa v lokalite Tehelné pole.
Vedenie pivovaru sa so svojimi zákazníkmi rozlúčilo prostredníctvom oficiálneho vyhlásenia na sociálnej sieti Facebook, kde potvrdilo, že posledný otvárací deň na starej adrese pripadá na aktuálnu sobotu.
„Ďakujeme vám za všetky spoločné večery, obedy, teambuildingy, kvízy a chvíle, ktoré sme mohli zažiť v Mestskom pivovare Alžbetka. Veľmi si vážime každého jedného z vás, kto sa u nás zastavil,“ uviedli zástupcovia podniku.
Zároveň predstavili svoj koncept na novom mieste. Fanúšikovia podľa vyjadrenia pivovaru neprídu o obľúbené pivo značky Komín ani o tradičné krčmové aktivity. Na novej adrese plánujú okrem čapovaného piva a jedla ponúkať pravidelné premietanie športových zápasov, vedomostné kvízy, šípky aj stolný futbal.
„Veríme, že si nové miesto obľúbite rovnako ako Alžbetku a že sa tam budeme stretávať ešte dlhé roky,“ dodalo na záver svojho statusu vedenie pivovaru. Nová pivovarnícka technológia sa však na Tehelné pole sťahovať nebude, majitelia teraz riešia miesto, kde by ju mohli na novo nainštalovať.
Prečítajte si aj
Na východe končí pivovar: Rozhodli predaje aj situácia na Slovensku
Snímka: Mestský pivovar Alžbetka, oPive.sk
