by 
Americká remeselná scéna zažíva ďalšie nečakané zemetrasenie. Jedna z najznámejších pivných značiek Stone Brewing opäť mení majiteľa a prechádza zásadnou transformáciou. Jej slávny materský pivovar pritom definitívne zatvára svoje brány. Prácu tam stratia desiatky zamestnancov.
Rozdelenie značky
Japonská spoločnosť Sapporo kúpila známy kalifornský pivovar Stone Brewing len v roku 2022 za 165 miliónov dolárov. Ako však informuje NBC San Diego, teraz sa rozhodla samotnú značku Stone, jej veľkoobchodnú sieť a štyri prevádzky v San Diegu predať.
Novými majiteľmi tohto portfólia sa spoločne stávajú kalifornský rodinný pivovar Firestone Walker, ktorý zastreší trh na západnom pobreží, a belgická skupina Duvel Moortgat, ktorá preberie aktivity na východe USA.
Viac ako dvesto pôvodných zamestnancov plynule prešlo pod nových majiteľov, pričom sa plánuje aj prijímanie nových ľudí. Očakáva sa, že niektoré ďalšie lokality Stone Brewing zostanú vďaka tejto dohode naďalej otvorené.
Fungovať by mala prevádzka Liberty Station, ktorá si zachová aj aktívny pivovar, a tiež taproomy v centre San Diega, Oceanside a Pasadene. Časť výrobných operácií sa presunie do pivovaru Firestone Walker v meste Paso Robles.
Smutný koniec
Zásadný škrt cez rozpočet však čaká ikonický areál hlavného pivovaru a bistra v kalifornskom meste Escondido, ktorý nebol súčasťou predajnej dohody. Spoločnosť Sapporo USA oznámila, že pre túto lokalitu nenašla dlhodobé a životaschopné riešenie, a preto tam začne fázu postupného utlmovania ostrej prevádzky.
Vedenie podniku už podalo oficiálne oznámenia o plánovanom prepúšťaní, ktoré sa naplno rozbehne už túto jeseň. Prvých 50 až 58 zamestnancov stratí prácu v polovici októbra a ďalší budú nasledovať v novembri, pričom celkovo by sa na mieste malo zrušiť približne 220 pracovných miest.
„Je to pochopiteľne mimoriadne ťažké obdobie pre našich zamestnancov a komunitu v Escondide. Sme odhodlaní podporiť ich počas tohto prechodu,“ uviedla spoločnosť Sapporo USA vo svojom oficiálnom vyhlásení k zatváraniu pobočky.
Návrat ku koreňom
Odborníkov na americké remeselné pivovarníctvo tento krok Japoncov vôbec nezaskočil. Podľa experta Brandona Hernandeza zo San Diego Beer News bolo primárnym cieľom Sappora pri nákupe v roku 2022 najmä získanie rozsiahlych výrobných kapacít, nie strategické udržanie a budovanie samotnej značky Stone.
Podobne racionálne vnímajú situáciu aj samotní konzumenti. „Pivný priemysel sa rýchlo mení, chute spotrebiteľov sa vyvíjajú a prináša to množstvo výziev. Nie som prekvapený, že tu dochádza k fúzii,“ zhodnotil aktuálne dianie zákazník pivovaru Hiram Soto.
Podľa Hernandeza tieto obrovské turbulencie a zatváranie nesignalizujú pád remeselného pivovarníctva ako takého. Odrážajú skôr celkový vývoj odvetvia, ktoré po rokoch masívnych snáh o celonárodnú distribúciu jednoducho triezvie.
Prečítajte si aj
Moderátorská hviezda valcuje pivný trh. Ako Clarkson stvoril hit
Snímky: Stone Brewing
