by 
Dnes sa po necelom roku vraciame k pivu U-Bock. Ten na slovenský trh uviedol Hviezdoslavovský remeselný pivovar Hvezdoň. Pivo predstavuje pivovar nasledovne: „Pivo nemeckého typu na báze ležiaku s pridaním primeraného množstva medu na chladné zimné večery. Uvarili sme pre vás variant s vysokou piteľnosťou a nižšou horkosťou – kde nájdete jemnú chmeľovú arómu bez chutí pripomínajúcich ovocie.“
K pivu sa vraciame preto, že pri tejto várke bol použitý chmeľ, ktorý pivovar sám vypestoval. Aj preto je tento kúsok na slovenské pomery unikátny.
Názov piva: U-Bock
Pivovar: Hviezdoslavovský remeselný pivovar Hvezdoň
Druh piva: Bock
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 16°
Obsah alkoholu: 6%
Zloženie: Voda, jačmenné slady, granulovaný chmeľ, kvasnice, lesný med.
Cena: Pivo nám na otestovanie poskytol samotný pivovar.
Farba: Medená, pivo je takmer číre.
Pena: Jemná, šľahačkovitá a nadýchaná.
Vôňa: Kombinácia karamelu, medu, keksíkov, ale aj masielka a sladu.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia keksíkov, medu, karamelu, sladu a aj masielka. Horkosť je nevýrazná, doznievanie jemne korenisté.
Zhrnutie
Hutné , iskrivé a pekne vygradované pitie. Prím hrajú sladkasté tóny, ktoré sa miešajú s korenistým rozmerom. Takto si predstavujeme pivo na chladnejšie obdobie roka. Čistota tónov mohla byť o čosi čistejšia, ale aj tak je to podarený kúsok. Tento štýl nie je u nás veľmi rozšírený a možno je to škoda. Za nás je toto pivo za 7,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
