Zmenili sme sa my alebo pivo? (Pale Ale)

Sierra Nevada Brewing je americký remeselný pivovar, ktorý vznikol v roku 1979 v meste Chico v Kalifornii. Jeho zakladateľmi boli Ken Grossman a Paul Camusi, pričom dnes je stále nezávislý a rodinne vlastnený. Pivovar je považovaný za jedného z najvplyvnejších priekopníkov amerického „craft beer“ hnutia a je jedným z najväčších súkromne vlastnených remeselných výrobcov piva v USA. Po rokoch sa vraciame k ich pivu Pale Ale. Bude to do určitej miery nostalgia.

Názov piva: Pale Ale

Pivovar: Sierra Nevada Brewing

Druh piva: Pale Ale

Krajina: USA

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu:  5,6 %

Zloženie: Je uvedené len to, že obsahuje jačmenný slad.

Cena: Pivo sme dostali darom.

Farba: Zlatistá, pivo je takmer číre.

Pena: Stredne vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.

Vôňa: Kombinácia grepu, pomarančov, náznakov karamelu aj zemitých tónov.

Chuť: Sladový základ je výraznejší, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, červeného bobuľovitého ovocia aj karamelu. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie sladovo-korenisté.