Platilo a ešte dlho bude platiť, že domovariči sú základom remeselnej pivovarníckej scény. Práve z tohto okruhu vzišli dnes úspešní majitelia pivovarov a ľudia, ktorí obohatili pivnú scénu. Uvádzať príklady nemá
Takýto predaj piva ešte nezaznamenali. Pivovar Plzeňský Prazdroj Slovensko, ktorý bol donedávna známy pod menom Pivovary Topvar, sa pochválil rekordným predajom piva. Za jeden predĺžený víkend sa mu
O sérií pív True American začal pivovar Karpat hovoriť ešte pred rokom a pol. Do pivovaru prišiel Matt Wirtz a práve od neho čakalo vedenie pivovaru oživenie produkcie. Spolupráca oboch strán
Poľský pivovar Birbant založili v roku 2013 dvaja nadšenci, ktorí sa okolo piva točili niekoľko rokov. Kým Jarek je profesionálny sládok, Kuli mal desaťročné skúsenosti s domácim varením
Pri Trnave pripravujú nový remeselný pivovar. Variť pivo plánujú v obci Majcichov. Podnikatelia, ktorí uspeli vo výrobe cukroviniek, by chceli využiť priestory v rodinnom dome. Štart celého projektu pritom odhadujú
Venovať niekomu várku piva či dokonca jedno konkrétne, je vždy populárne. Už sme pili kúsky, ktoré boli venované regiónu či skupine. Tentokrát ochutnáme pivo, ktoré je oficiálnym pivom
Škótsky pivovar Innis & Gunn je pomerne nový. Založili ho len v roku 2003 a za 15 rokov svojej existencie sa mu podarilo expandovať do celého sveta, keď vyváža svoje
O varení piva v domácich podmienkach uvažujú stovky až tisícky fanúšikov zlatistého moku. Len malá časť sa však odhodlá k tomuto kroku. Niekedy pritom stačí len málo. Stačí len malý impulz
Čaute, som tu zas! Na začiatku som rozprával o Beer Pairingu. Aby to nebolo iba o receptúrach jedného jedla a jedného piva, vytvoríme tabuľku chutí a možností. Zameriame sa na to najlepšie
Belgický pivovar Brouwerij Lindemans má za sebou zaujímavý príbeh. Jeho majiteľ totiž pracoval ako farmár a pivo varil len cez zimu. Jeho produkcia však mala taký ohlas, že farmárčenie
Bratislava má už 15 remeselných pivovarov. Svoje brány dnes otvára Mestský pivovar Alžbetka. Reštauračný pivovar rozšíri ponuku na frekventovanej Obchodnej ulici. Staví pritom na overenú klasiku. Ide totiž
Bežní pivári zvyčajne nepovažujú Poľsko za pivný raj a málokto pozná tamojšiu pivnú scénu s remeselným pivom. Krajina však zažíva pivnú revolúciu a v každom regióne nájdete podniky, kde varia či čapujú
Pivná ponuka pivovaru Lanius je neuveriteľné bohatá. Nájdete v ňom aj štýly, ktoré nie sú až tak bežné. Jeden z nich je napríklad zastúpený pivom s názvom Sour Cherry Gose. Pivovar
