Holíčsky pivovar Wywar asi nemusíme našim čitateľom dvakrát predstavovať. Patria medzi málo remeselných pivovarov, ktoré dokážu na úrovni zásobovať podniky či pivotéky. A tu treba povedať, že ich produkcia si udržiava stabilnú kondíciu,
Vyznať sa v poľskej remeselnej scéne je niekedy veľmi ťažké. Na trhu totiž pribúdajú nové pivovary. A nielen kamenné. Práve Poľsko je pekným príkladom ako sa vo veľkom
O definícii remeselného piva by sme sa mohli baviť veľmi dlho. Atribútov a parametrov na jeho rozlíšenie by sme mohli nájsť mnoho. Jedným z nich sú príbehy, ktoré
Pivovar Raven nájdete v Plzni. Svoju históriu začal písať v roku 2015 a celkom rýchlo sa dostal aj na Slovensko. Pivovar disponuje 500-litrovou varňou, keď pivo zväčša varí
V pivovarníctve sú osobnosti, ktoré majú povahu celebrít. Poznajú ich aj bežní pivári či príležitostní konzumenti piva. A potom sú také osobnosti, za ktoré hovorí ich práca a
Dnes ochutnáme pivo, ktoré sa navarilo v Holandsku. Nesie meno Hazy Sunrise a na svedomí ho má holandský pivovar Brouwerij Kees. Pivovar má za sebou zaujímavý príbeh. Jeho zakladateľ a majiteľ v jednej
Na rozdiel od iných remeselných odvetví ponúka varenie piva jedno špecifikum – tzv. kočovníctvo. Cez prenájom pivovarských zariadení dokážu domovariči v podstate veľmi rýchlo ponúknuť svoju značku na
Aj pri pive platí, čo národ, to iné zvyky. Aj v čase globalizácie za zachovali obyčaje, ktoré sú typické pre jednotlivé krajiny. A nie je ich málo. že po celom
Pivovar Brasserie de Goudale nájdete vo francúzskom meste Arques. Jeho história sa začala písať v roku 1919. Jeho vedenie aj dnes poukazuje na to, že sa snaží preklenúť históriu
Ležiak bol, je a asi aj dlho bude základným pivným štýlom v našom regióne. A platí to dvojnásobne o susednom českom pivnom trhu. Práve tam sa pravidelne uskutočňuje zaujímavá degustačná súťaž. Anonymne
Aj keď Prešovský pivovar oficiálne otvorili v roku 2014, jeho história sa začala písať o pár rokov skôr. Ešte v roku 2008 partia nadšencov začala variť pivo doma. Koníček prerástol aj v reálne
Chorvátsky pivovar The Garden Brewery pribudol na chorvátskej pivnej mape pred letom 2016. Otvoril ho v hlavnom meste Chorvátska tím ľudí, ktorí mali skúsenosti s prevádzkovaním festivalu či
Ďalší priemyselný slovenský pivovar zaraďuje do ponuky vrchne kvasené pivo. Pivovar Steiger po novom ponúka už aj pivo štýlu Weizen. Okrem neho sa do portfólia dostal aj za studena chmelený ležiak. Do pšenice Steiger zaradil prvé vrchne
