Vždy je zaujímavé sledovať to, ako sa pivovary menia v čase. V tejto súvislosti je krásny príklad banskobystrickej Perly. Na našom trhu dokázal malý reštauračný pivovar vydržať takmer štvrťstoročie. Spočiatku
Košiciam musíme uznať jedno, už niekoľko rokov sa môžu chváliť pestrou pivnou ponukou. Nestarajú sa o to len štyri domáce pivovary, ale aj celý rad podnikov s remeselným pivom. Jeden
V Košiciach dnes nájdete trojicu funkčných kamenných pivovarov. Ku Golemu a Šemráku sa zatiaľ ako najnovší člen pridal v roku 2015 pivovar Hostinec. (Ak sa pýtate, kde je v našom prehľade Cassa
Aj keď pivovar Buchvald otvorili v Poráčskej doline už v roku 2013, remeselné pivo je na Spiši stále výnimočný jav. Ak by ste napríklad navštívili Spišskú Novú Ves, podnik s remeselnými
Petržalka by sa počtom obyvateľov zaradila samostatne medzi najväčšie slovenské mestá. Zaujímavé je pritom to, že aj v čase pivného boomu má táto mestská časť len jeden pivovar.
Testovanie pivovarov priamo v ich domovskom stánku je vždy zaujímavé. Kde inde by mali ukázať to najlepšie zo svojej tvorby, ako nie na domácom výčape. Na strane druhej, chyby
V čase, keď vznikal pivovar Sandorf, bolo na pivnej mape len pár malých producentov piva. Od majiteľov to chcelo poriadny kusisko odvahy, aby sa pustili do tohto projektu. Najmä
Ak by ste sa pozreli na pivnú mapu Slovenska, humenský pivovar U medveďa by sa mohol pochváliť jedným primátom. Je najvýchodnejšie položený pivovar v krajine. O čom to vypovedá? Možno
Poprad patrí medzi málo slovenských miest, ktoré sa môžu pochváliť dvojicou pivovarov. Okrem pivovaru Egídius, ktorý sme zrecenzovali začiatkom roka 2016 (recenziu nájdete TU), láka na remeselné pivo
Že je remeselné pivo v Bratislave v móde, môžete pozorovať už niekoľko mesiacov. Za posledné dva-tri roky sa ponuka v centre hlavného mesta pekne doplnila a máte z čoho vyberať. Jedným z najnovších prírastkov
Koncepty pivovarov môžu byť rôzne. Niektoré sú koncipované ako klasické krčmy, niektoré myslia aj na gastro stránku. Piešťansky pivovar ŽiWell priniesol na slovenský trh zaujímavý koncept, ktorý bol
Nestáva sa často, aby sa Slováci mohli chváliť pivnými nápadmi, ktoré predbehnú Čechov. Naši západní susedia v pivnej brandži roky udávajú trendy a my ich viac-menej nasledujeme. V posledných rokoch sa
Zakladať remeselné podniky je dnes mimoriadne populárne. A nielen na Slovensku. Svoje by o tom vedeli rozprávať aj Maďari, kde si remeselné pivo pomaličky začína budovať svoje pozície. My sme
