Gastrosegment zažíva najväčšiu krízu v novodobej histórii. Problémy riešia malí aj veľkí hráči. A nie je ich málo. O aktuálnej situácii aj o vyhliadkach na ďalšie mesiace porozprával
Spolupráca medzi pivovarmi je vždy zaujímavá. A obzvlášť to platí, keď sa stretne skúsený pivovarník s nastupujúcou generáciou. Takýmto príkladom je aj pivo Ki ci Fras, pri výrobe
Prvá zmienka o rakúskom pivovare Brauerei Raschhofer pochádza ešte z roku 1645. Na svojej stránke sa prezentuje mottom: „Malý pivovar s veľkým pivom“. Ročne navarí asi 30-tisíc hektolitrov piva. Okrem iného
O tom, aké veľké budú škody pivovarníckeho sektora v ďalších týždňoch, rozhodne aj počasie. A to z jednoduchého dôvodu. Dnes môžu fungovať len terasy a keď je vonku „škaredo“, veľa zákazníkov nezamieri von
Pivovar Liptovar ešte v našej koncoročnej ankete avizoval, že sa chce dostať s pivami aj do reťazcov. Podarilo sa to. Ich pivá sa objavili v sieti Malina. V čase
Situácia na gastroscéne je po vypuknutí koronakrízy napätá a na realitných portáloch sa objavujú aj nové ponuky na predaj či odstúpenie prevádzok. Dotýka sa to aj malých remeselných pivovarov.
Dnes ochutnáme pivo z kočovného pivovaru KGB. Jeho pôsobiskom je Žilina a pivovarníkom musíme pochváliť za peknú webovú stránku. Na trh nedávno uviedol pivo s názvom Gerda. A
Pivovar Pinzgau Bräu založili v roku 2002 v rakúskej obci Bruck an der Großglocknerstraße. Jeho majiteľ bol domovaričom a svojim projektom sa rozhodol nadviazať na už zaniknutý pivovar Blattl-Brauerei, ktorý v Saalfeldene
Pred časom sme upozornili na to, že Svätojánsky pivovar spustil akciu a pivo v rámci dnešnej situácie predáva po prepravkách. Bola to pravda, aj keď nie úplná. Majitelia
Nitriansky pivovar Hop Grup neprestáva svojimi novinkami udivovať. Už len pohľad na názov piva prekvapuje a udivuje. Príkladom je aj pivo Maple Ginger Orange Flower Quad IPA. To bolo
Dnes ochutnáme pivnú exotiku. Konkrétne to bude pivo z pivovaru 10 Saints Brewing Company, ktorý sídli na ostrove Barbados. Ide o ležiak, ktorý bol ozvláštnený o to, že
Za udalosť uplynulého týždňa by sme mohli nazvať skoršie otváranie terás. Určite to podnikom nezachráni situáciu, aspoň čiastočne to pomôcť môže. Žiaľ, otváranie bolo chaotické a mnohé podniky nemali
Poľský pivovar Browar Pinta vzišiel z domovaričov a stal sa jedným z najvýraznejších predstaviteľov poľskej remeselnej revolúcie. Založili ho v roku 2011 a za sedem rokov svojej existencie
