Udržateľnosť sa stala prirodzenou súčasťou našich bežných životov. Preto nie je nič prekvapujúce, že sa čoraz častejšie skloňuje aj v súvislosti s pivovarníctvom a sladovníctvom. Čo v praxi znamená udržateľné
Možno to poznáte aj vy. Vstupujete do vášho obľúbeného podniku a váš obľúbený čašník na vás máva a zapína svoju „čítačku myšlienok“. Funguje mu dobre, keďže uhádol, čo si
Cesta piva sa rodí na poli, kde sa pestuje sladovnícky jačmeň, z ktorého sa vyrába slad. Spolu s vodou, chmeľom a pivovarníckymi kvasinkami sú základnými ingredienciami na výrobu piva. V tomto článku
Na Slovensku sa ročne predá približne miliarda plastových fliaš. Od 1. januára by sme však nemali natrafiť na žiadne voľne pohodené plechovky ani plastové fľaše. Nový systém zálohovania, ktorý
„Suchý január? S týmto radšej neotravuj.“ Asi takto by znela odpoveď pred troma či štyrmi rokmi na iniciatívu, ktorá propagovala to, aby sa ľudia na mesiac vzdali konzumácie alkoholu.
Začnime malým testom. Načapujú vám plný krígeľ zlatistého, dobre vychladeného piva s nádhernou penou ako korunou na vrchu. Odpijete si dúšok, utriete penu z úst. A potom vám oznámia, že ide o nealko
Keďže si v dnešnej dobe pivo priamo v bare vychutnať nemôžeme, je na mieste položiť si otázku, či je lepšie v obchode siahnuť po sklenej fľaši alebo plechovke. V tomto malom vedeckom
Pivo je pre mnohých jeho milovníkov vášňou. Či už si ho radi vychutnávame, servírujeme alebo stojíme priamo pri jeho vzniku, záleží nám na výnimočnom pivnom zážitku. Preto si
Podobných príbehov poznáme mnoho. A nespomíname na ne práve najlepšie. A určite aj vy, najmä keď ste fanúšikmi piva a spoznávanie podnikov či krčiem je pre vás koníček. Čo však robiť,
Hoci je na Slovensku aj v okolitých krajinách najobľúbenejším pivom ležiak českého typu, pivovarnícke umenie sa ním rozhodne nekončí. Pripravili sme preto prehľad jednotlivých pivných štýlov aj s ich základnou
„Pivo je sakramentsky najlepší nápoj na svete.“ Povedal raz americký herec Jack Nicholson a pravdepodobne by s ním súhlasila aj veľká časť nášho národa. O tom, že pivo je u nás
Stretnú sa pivovarník a vinár a začnú sa hádať o tom, koho práca je náročnejšia. „Ja sa musím starať o vinohrad, stresuje ma počasie a výsledok je stále neistý,“ hovorí presvedčivo vinár. Pivovarník
Kde ich môžete pozorovať: Vo vôni, v chuti. Ako môžeme vôňu pomenovať: Vôňa lieskových či vlašských orechov, mandlí a paraorechov. Môže pripomínať aj čerešne či drevo. Dôvody vzniku: Chyba
Kde ich môžete pozorovať: Vo vôni, v chuti. Ako môžeme vôňu pomenovať: Zápach skunka, fekálie, zatuchlina, spálená guma, zemný plyn (v tomto prípade ide o tú istú látku, ktorou
