Ešte pred niekoľkými rokmi sa ľudia pri výbere podniku rozhodovali primárne na základe ceny. Typické sídliskové pohostinstvá boli synonymom pre jednoduché pivárne s dostupnou ponukou a …
Majster čapovania piva Heineken z Holandska, Laurens Raven, zavítal koncom novembra na Slovensko, kde svojimi skúsenosťami a znalosťami obohatil zástupcov gastro sektora na Slovensku. V …
Pivo je možno na prvý pohľad doménou mužov, ale realita je iná. Aké to je pracovať v prevažne mužskom kolektíve, s akými stereotypmi sa stretávajú a čím je …
Píše sa rok 2009 a slovenský pivný trh si žije svojim pomerne nudným životom. Pivovarníci kráčajú vo „vychodeným šľapajách“. Nie je dôvod niečo meniť, trh je …
Pivo nie je len osviežujúci nápoj, ale aj symbol priateľstva, zábavy a spoločných chvíľ. Ľudia sa stretávajú v baroch, reštauráciách a na terasách, aby si …
Aby ste v podniku dostali kvalitné čapované pivo, je dôležité venovať špeciálnu starostlivosť samotnej čistote od jeho skladovania až po následné čapovanie do pohára. Práve posledný …
Posledné roky prechádza pivovarnícke odvetvie významnými zmenami, ktoré sú spôsobené kombináciou viacerých faktorov. V uplynulom roku to bolo najmä zdražovanie, ale zásadným faktorom sú aj …
Pivo by malo byť pevnou súčasťou kuchyne každého milovníka dobrého jedla. Vďaka komplexnosti jeho chutí a pestrosti aromatických látok dokáže výrazne obohatiť a doplniť azda …
Už vieme, že pivo je celá veda. Aby sme sa úspešne dopracovali až k zlatému finálnemu produktu, potrebujeme rozumieť fyzike aj chémii a byť niečo medzi vedcom a …
Viete si predstaviť, že by ste počas rodinných raňajok naliali svojim neplnoletým deťom pivo? Dnes v podstate nepredstaviteľná vec bola v stredoveku pozorovaným javom. Tu však treba …
Krčmári môžu mať rôzne nočné mory. Niektoré sú vážnejšie, iné menej. Do druhej skupiny môžeme zaradiť obavy, že sa krčmárovi minie pivo a on nebude môcť …
Používame len nevyhnutné cookies, aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.Ok
by 
