Pri pití piva sa viete vzdelávať. Napríklad aj tým, že si budete všímať, ako chuť piva ovplyvňuje použitý slad. Dá sa to urobiť celkom jednoducho. Napríklad pri pivách
Asi sa budeme opakovať, ale aj pri pití piva sa viete vzdelávať. Napríklad aj tým, že si budete všímať, ako chuť piva ovplyvňuje použitý slad. Dá sa to
Holíčsky pivovar Wywar sa na pivovarníckom trhu zviditeľnil hlavne kúskami, ktorých cieľom nebolo ohurovať nezvyčajnými kombináciami, ale dobrou piteľnosťou. Nakoniec, kapacita pivovaru nedáva veľký priestor ne experimenty. Ale
Musíme sa priznať, že pivá s údeným sladom môžeme. Teda ak sa podaria a pivovar správne odhadne kombináciu. Už sme totiž pili aj riadne údené torpéda, ktoré nám odstrelili dekel.
Aj vy máte niekedy problém vybrať si pivo zo zahraničia? V ktorej krajine je najlepšie pivo či pivovar? Ponuka je neuveriteľné bohatá a rozhodovanie môže byť ťažké. V
Rok 2020 môžeme označiť za jeden z najťažších v novodobej histórii Slovenska. Sektor gastra naplno zasiahli opatrenia, ktoré paralyzovali tisícky podnikov aj podnikateľov. Ťažké chvíle museli riešiť aj
Na testovaní piva je zaujímavé sledovať to, že aj keď sa pivo varí zo štyroch základných surovín – voda, slad, chmeľ a kvasinky, jeho výsledná chuť môže mať
Na rok 2020 asi väčšina z nás nebude spomínať v dobrom. Svet zachvátila pandémia nového koronavírusu a ovplyvnila aj pivovarnícky svet. Napríklad svoje brány neotvoril ani mníhovský Oktoberfest.
Až do tohto leta sme si oprávnene mysleli, že slovenské pivovary (až na jednu výnimku) nevedia navariť štýl New England IPA. Pivá, ktoré jednotliví producenti predávali pod týmto
Holíčsky pivovar Wywar je na slovenskej pivovarníckej mape stálicou. Svojou produkciou sa zaraďuje medzi najväčšie minipivovary a preto sa musí zameriavať na remeselnú klasiku. Do tejto skupiny by
Tmavé pivá nepatria medzi bežnými pivármi medzi až také obľúbené. A to je veľká škoda. Mohli by sme polemizovať prečo je tomu tak. Možno sa pod to podpísalo
IPA je pivný štýl, ktorý patrí medzi remeselnú klasiku. A produkuje ho množstvo slovenských pivovarov. Musíme sa priznať, že tento štýl obľubujeme. A to napriek tomu, že v móde sú dnes
