Bavili sme sa o špecialitách a sezóne? Tak tu to je! El Mariatchi (Unorthodox Brewing) a marinovaný hovädzí krk pečený v pekelnej jame. Pre tých čo nevedia je to …
Spolupráca kočovného a kamenného pivovaru nie je neobvyklá. Do istej miery sa rodí vždy pri varení receptu od kočovníkov. Pivo sa potom obvykle predáva pod značkou …
Ktoré pivo bolo v roku 2017 najlepšie? Aj na túto otázku dá odpoveď siedmy ročník Výročnej ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie. Tá pravidelne oceňuje pivovary, pivá či osobnosti, …
Vždy keď píšeme recenziu, pátrame po pôvode piva, jeho názve či jeho histórii. Pri slovenských pivách sa nám často stáva, že nenájdeme takmer nič. Existuje však …
Z prvého Salónu Piva, ktorá sa uskutočnil ešte v septembri 2014, sme si odniesli viacero pivných zážitkov. Veľmi vysoko bolo aj pivo, ktoré čapoval vtedy ešte celkom …
O kvalite remeselného piva na Slovensku sa vedú polemiky dlho. Na jednej strane sú priaznivci, ktorí dokážu prepáčiť malé aj veľké chybičky svojim obľúbeným producentom. Na …
Prvý nástrel: Bratislavský kočovný pivovar Unorthodox Brewing nechrlí na trh novinky každý týždeň. Jeho koncepcia je už dlhšiu dobu nastavená jasne – chce ponúkať premyslené …
Prvý nástrel: Bratislavský kočovný pivovar Unorthodox Brewing na našej stránke testujeme pravidelne. Ešte nás nesklamal a uvidíme, či to bude platiť aj po otestovaní kúsku s názvom …
Salón piva sa skončil, všetci sme už pomaly vytriezveli a rekapitulujeme, čo nám najviac chutilo, čo naopak nie, ktorý pivovar bol najlepší a ktorý zase sklamal. Pozrieme sa …
Prvý nástrel: Nestáva sa často, aby slovenské pivovary spolupracovali so zahraničným. Určite sa nájdu česko-slovenské počiny, slovensko-nemeckých je však v našich končinách málo. O jeden z nich …
Cez víkend sa v Trnave uskutočnilo premiérové Pivné fórum. Išlo o akciu, na ktorej sa stretli predstavitelia a zástupcovia slovenských remeselných pivovarov. Sládkovia pivovarov Hellstork, …
Malí remeselní pivovarníci majú za sebou prvú verejnú otvorenú diskusiu. V Trnave sa tento víkend uskutočnilo podujatie Pivné fórum. Predstavitelia štyroch kočovných a jedného klasického pivovaru rozobrali …