Skip to content
Logo oPive. sk 2024

o Pive

pivný magazín

  • Pod lupou
    • Punková kuchyňa
    • Imrove pivné postrehy
    • Petrov pivný týždeň
    • Bez záruky Guñéza Uleja
  • Z trhu
  • Recenzie
    • ALE
    • APA
    • IPA
    • Kyseláče
    • Ležiaky
    • Ochutené
    • Porter & Stout
    • Pšeničné
    • Výčapné
    • Špeciály
    • Ostatné
    • Rande
  • Zaujalo nás
  • Pivná škola
  • Kvízy
  • Mapa pivovarov
  • To sme my
  • Pod lupou
    • Punková kuchyňa
    • Imrove pivné postrehy
    • Petrov pivný týždeň
    • Bez záruky Guñéza Uleja
  • Z trhu
  • Recenzie
    • ALE
    • APA
    • IPA
    • Kyseláče
    • Ležiaky
    • Ochutené
    • Porter & Stout
    • Pšeničné
    • Výčapné
    • Špeciály
    • Ostatné
    • Rande
  • Zaujalo nás
  • Pivná škola
  • Kvízy
  • Mapa pivovarov
  • To sme my

Autor Peter Hudák

Ako došlo k obchodu, ktorý sa zapíše do dejín pivovarníctva
Petrov pivný týždeň

Ako došlo k obchodu, ktorý sa zapíše do dejín pivovarníctva

Peter Hudákby Peter Hudák26. júna 202025. júna 2020

V Anheuser-Busch si veľmi želali ostať nezávislí a zároveň si uvedomovali možnosť prevzatia firmy. Už to dávno nebol rodinný podnik. Klan Buschovcov vlastnil štyri percentá …

Od Corony po Lövenbrau. Ako sa pivovary pripravili na historický biznis
Petrov pivný týždeň

Od Corony po Lövenbrau. Ako sa pivovary pripravili na historický biznis

Peter Hudákby Peter Hudák12. júna 202011. júna 2020

Mexiko exportuje viac piva než akákoľvek iná krajina sveta. Do USA dve z troch importovaných fliaš prišli práve južnou hranicou. Mexičania sú však nie len …

Príbeh o tom, ako z ničoho vyrobiť najväčší pivovar sveta
Petrov pivný týždeň

Príbeh o tom, ako z ničoho vyrobiť najväčší pivovar sveta

Peter Hudákby Peter Hudák4. júna 20203. júna 2020

Ako sa postupne osídľoval Nový svet, prúdili doň prisťahovalci z krajín, v ktorých  sa pilo pivo. Pivovary boli jednými z prvých objektov, ktoré sa v …

Porter vs. Stout. Aký je medzi týmito štýlmi rozdiel?
Petrov pivný týždeň

Porter vs. Stout. Aký je medzi týmito štýlmi rozdiel?

Peter Hudákby Peter Hudák3. decembra 20193. decembra 2019

Stout vs. Porter? Áno viem, v dnešnej dobe je už aj IPA retro a kyseláče sú pomaly vytláčané z módy zakalenými džúsovými ejlami. Alebo naopak, …

Príbeh o rodine, ktorá zreformovala pivovarnícky svet
Petrov pivný týždeň

Príbeh o rodine, ktorá zreformovala pivovarnícky svet

Peter Hudákby Peter Hudák28. októbra 201927. októbra 2019

Plzeňský Prazdroj nám dal svetlý ležiak, anglické pivovary cukromer a teplomer, americké pivovary zrýchlili výrobu a vytvorili skutočné megatovárne, no jeden pivovar sa zaslúžil o …

Príbeh ležiaku. Pivného štýlu, ktorý zmenil svet piva
Petrov pivný týždeň

Príbeh ležiaku. Pivného štýlu, ktorý zmenil svet piva

Peter Hudákby Peter Hudák10. októbra 201910. októbra 2019

Aj keď sa to v súčasnom, neustále sa meniacom segmente alternatívneho piva nezdá, pivovarníci sa vždy snažili najmä konzistenciu. Na dosiahnutie konzistentných várok, čiže takých, …

Zlatý Bažant ´73 z tanku? Úžasne piteľná záležitosť
Petrov pivný týždeň

Zlatý Bažant ´73 z tanku? Úžasne piteľná záležitosť

Peter Hudákby Peter Hudák25. augusta 201925. augusta 2019

Posledné roky som veľmi podniky nesledoval a navštevoval som primárne spriatelené puby čo čapovali moje pivo. Keďže som z tohto kolotoča alternatívnych pív nateraz vystúpil, …

Príbeh o megapivovare, po ktorom nezostalo nič
Petrov pivný týždeň

Príbeh o megapivovare, po ktorom nezostalo nič

Peter Hudákby Peter Hudák8. júla 20197. júla 2019

V mojej zbierke starých filmov s pivovarskou tématikou sa nachádza snímka z roku 1972 s názvom A Round of Bass. Je to firemný propagandistický film, …

Kölsch. Pivný štýl, ktorý zachránil lokalpatriotizmus
Petrov pivný týždeň

Kölsch. Pivný štýl, ktorý zachránil lokalpatriotizmus

Peter Hudákby Peter Hudák21. júna 201920. júna 2019

Kölsch, ako ho poznáme dnes, patrí medzi novšie pivné štýly. Jeho základné parametre a postavenie typického kolínskeho piva stanovilo 24 pivovarov Kolínskym dohovorom v roku …

Problém hodnotenia piva? „To je craft, to tak má byť“
Petrov pivný týždeň

Problém hodnotenia piva? „To je craft, to tak má byť“

Peter Hudákby Peter Hudák24. mája 201924. mája 2019

Veľmi skoro po tom, ako som sa začal zaujímať o pivo, sa v mojom shopping liste začali objavovať knihy profesora Bamfortha – a to hneď …

Gose. Pivný štýl, ktorý vrátila do krčiem pivná revolúcia
Petrov pivný týždeň

Gose. Pivný štýl, ktorý vrátila do krčiem pivná revolúcia

Peter Hudákby Peter Hudák14. marca 201918. marca 2019

Všeobecné pobláznenie z IPA sa nám, s tradičným oneskorením oproti zvyšku civilizovaného sveta, presunulo ku kyslým pivám. Asi nikoho neprekvapí, že kým pivovarníci nezačali používať …

Pivovar Franz? Veľmi milé pivné prekvapenie v Lučenci
Petrov pivný týždeň

Pivovar Franz? Veľmi milé pivné prekvapenie v Lučenci

Peter Hudákby Peter Hudák24. februára 201924. februára 2019

Tak ako každý rok som podstúpil strastiplnú cestu našim náhodným hladovým dopravcom z Bratislavy až do Košíc na druhú najväčšiu pivovarskú akciu (prvá je samozrejme …

Papaláši mali Plzeň radi. A nielen pre pivo
Petrov pivný týždeň

Papaláši mali Plzeň radi. A nielen pre pivo

Peter Hudákby Peter Hudák29. augusta 2018

V Plzni sa konalo finále Pilsner Urquell Master Bartender, jeden z najatraktívnejších Plzenských sviatkov, ktorým žije celé mesto a ktorý spoľahlivo vyťaží všetky hotelové kapacity. …

Prazdroj odhaľuje, ako mu pomohli „pivné špeciály“
Petrov pivný týždeň

Prazdroj odhaľuje, ako mu pomohli „pivné špeciály“

Peter Hudákby Peter Hudák31. júla 201830. júla 2018

Aj nadnárodné korporácie môžu rozširovať pivné obzory v podnikoch mimo remeselnej scény. Ukážkovým príkladom takejto aktivity je program Voľba sládkov z dielne Plzeňský Prazdroj Slovensko. …

Navigácia v článkoch

Staršie články
Novšie články

V skratke

08.03. | Pivovary reagujú na rastúci dopyt po zdravšom životnom štýle a začínajú ponúkať pivá s nízkym obsahom cukru a alkoholu. (Deník.cz)

01.03. | Virológ Chris Buck uvaril prvé pivo na svete, ktoré má fungovať ako vakcína, proti nebezpečným polyomavírusom. Otestoval ho sám na sebe. A vyvolal debaty o bezpečnosti, etike a ochrane zdravia. (HNonline)

24.02. | Vedci z japonskej Univerzity Chuo upozorňujú, že pohár na pivo nie je len nosič nápoja, ale hrá dôležitú úlohu v samotnom pití. Podľa nich je aktívnym „partnerom“ v multisenzorickom zážitku z pitia. (Magazín.sk)

18.02. | Koncept Automat Matuška získal v Prahe dvojičku. Podnik ponúka v novej pobočke na Jiřího z Poděbrad osem druhov piva vrátane prvého vlastného nealka. (Czechcrunch)

12.02. | Holandská pivovarnícka skupina Heineken oznámil, že v nasledujúcich dvoch rokoch zruší 5- až 6-tisíc pracovných miest. Rozhodnutie zdôvodňuje „náročnými trhovými podmienkami“ a potrebou zrýchliť realizáciu úsporných opatrení. (Sme)

09.02. | Pripomína miniatúrny citrón a nevie to, čo každá slušná kvasinka – skvasovať hlavný cukor v pive. Práve vďaka tomu dnes vyrába nealkoholické pivo, ktoré má skutočnú chuť. (National Geographic)

08.02. | Nemecké pivovary v minulom roku predali približne 7,8 miliardy litrov alkoholického piva, čo bolo najmenej od roku 1993, uviedol v pondelok Spolkový štatistický úrad Destatis. (Teraz)

06.02. | Dánsky pivovar Carlsberg vlani zvýšil prevádzkový zisk o 23 % na 1,9 miliardy eur. Celkový objem predaja vzrástol o 18 % na 148 miliónov hektolitrov vďaka prevzatiu britského výrobcu nealko nápojov Britvic. (Denník N)

01.02. | Sládok Ivan Chramosil, ktorý oslávil osemdesiatiny, je legendou českého pivovarníctva. Býva označovaný za najdlhšie pôsobiaceho sládka v jednom pivovare. Až 44 rokov pracoval v pivovare U Fleků. (AVP)

29.01. | Zahraničná spravodajská služba Ruskej federácie prostredníctvom štátneho podniku FKP Jasen dováža z Česka pre svojich zamestnancov české pivo, ktoré je v Rusku od začiatku vojny nedostupné. (Aktuality)

25.01.| Pivovar Protivín v roku 2024 medziročne zdvojnásobil zisk. Zatiaľ čo v roku 2023 hospodáril so ziskom 1,05 milióna korún (asi 43-tisíc eur), o rok neskôr dosiahol zisk 2,34 milióna korún (zhruba 96-tisíc eur). (Deník)

       Staršie krátke správy

Sledujte nás

magazín oPIVE.sk© Stránka je určená pre čitateľov starších ako 18 rokov. Publikovanie resp. ďalšie šírenie časti alebo celého obsahu tohto webu akýmkoľvek spôsobom bez predchádzajúceho písomného súhlasu portálu oPive.sk je výslovne zakázané.
Používame len nevyhnutné cookies, aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní. Zároveň máte možnosť požiadať o nesledovanie.