Je čas bilancovať. Už o roku 2020 sme písali, že bol mimoriadne ťažký a pre gastroscénu asi najhorší v novodobej histórii. A to sme ešte nevedeli, že rok
Pivovar Golem sa na slovenskej pivnej mape objavil v roku 2002. Vtedy išlo o prvý reštauračný pivovar v metropole východu, ktorý vrátil do mesta tradíciu varenia piva. Majitelia sa inšpirovali českou „hospodou“ U
Nezostanete smädní je rubrika, ktorú spúšťame v časoch obmedzení v dôsledku koronavírusu. Jej cieľom je predstaviť pivovary, podniky aj pivotéky, ktoré svoje služby poskytujú aj v týchto týždňoch.
Pivovarnícky rok ubehol ako voda. V mnohých smeroch bol podobný ako tie predchádzajúce, našli sa však aj nové momenty a výzvy. Portál oPive.sk sa opäť rozhodol usporiadať pravidelnú koncoročnú anketu,
Tento rok sa uskutoční už ôsmy ročník Výročnej ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie, ktorú môžeme označiť aj ako slovenské „Pivné Oscary“. Akadémia pravidelne oceňuje pivovary, pivá či osobnosti, ktoré boli za
Pivovarnícky sektor má za sebou ďalší rok. Opäť bol pestrý na udalosti aj zmeny trendov. Pribúdajú nielen pivovary, ale najmä podniky, ktoré čapujú remeselné pivo. Nové pivné štýly
Konečne nadišiel každoročný dlhoočakávaný víkend v Košiciach! Cesta vlakom prebehla bez mimoriadnych udalostí. Na výber som mal medzi jedálenským vozňom ZSSK a sušeným mäsom s vodou. Mäso došlo
Bolo to opäť zaujímavé. Máme za sebou pivovarnícky rok 2017 a môžeme bilancovať. Pre niekoho bol prelomový, pre iného stabilizačný. Portál oPive.sk sa rozhodol na prelome rokov uskutočniť
Keď v roku 2002 otvárali v Košiciach Pivovar Golem, bola to malá slávnosť. Vznik nového pivovaru v metropole východu mal hlavne symbolický význam. Druhé najväčšie mesto na Slovensku sa po roku
Prvý nástrel: Každé jedno pivo by malo so sebou niesť nejaký príbeh. Pivo s názvom Cassovian Imperial Stout napĺňa tento predpoklad niekoľkonásobne. Za jeho zrodom stoja štyri košické pivovary
Opäť to nebola nuda. Máme za sebou pivovarnícky rok 2016 a môžeme bilancovať. Pre niekoho bol prelomový, pre iného stabilizačný. Portál oPive.sk sa rozhodol na prelome rokov uskutočniť veľkú
Štyri pivovary, jeden autor receptu, jeden pivný štýl a predovšetkým jedno pivo. Košice opäť ukazujú nezvyčajnú spoluprácu, ktorá nemá v našom regióne obdobu. Bez ohľadu na to, že súťažia v podstate
Niekedy si recenzie plánujeme, niekedy vzniknú celkom náhodne. Jednu takú sme uskutočnili pred pár dňami. Keď sme prechádzali Košicami, naskytla sa nám možnosť vyskúšať jeden podnik. Z rôznych dôvodov
