Pivovar Čierny kameň vstúpil na slovenskú pivovarnícku scénu ako kočovný. Aktuálne sa však môže pochváliť tým, že už zahniezdil. Vhodné priestory našiel v obci Liptovské Revúce, kde pred dvoma
Rozmýšľali ste nad tým, ktorý ležiak bežne dostupný v supermarketoch je najlepší? Jednoznačná odpoveď na túto otázku neexistuje. Aj tu platí, tisíc ľudí, tisíc názorov. Jeden taký poskytla aj
Aj keď sa nemecké pivovarníctvo môže pochváliť stáročnými tradíciami, v krajine vznikajú aj nové pivovary, ktoré reflektujú na moderné trendy. Do tejto kategórie môžeme zaradiť aj bavorský pivovar
Pivovar Jama Craft Brewery ohlasuje viaceré pivné novinky. Producent piva, ktorý má svoje sídlo v Chorvátskom Grobe, otvoril vlastnú pivotéku a aktuálne rokujem aj s viacerými reťazcami. Cieľom oboch krokov je
Holíčsky pivovar Wywar je stálicou na slovenskej remeselníckej scéne. Pivovar patrí kapacitou medzi väčšie minipivovary a to mu umožňuje pokrývať väčší počet podnikov. A rozšírené je aj jeho
V posledných rokoch na Slovensku rapídne narástla ponuka piva. Na veľké potešenie mnohých ide prevažne o produkciu kvalitného a výborného remeselného piva. Určite tomu praje aj fakt, že
Fanúšikovia remeselného piva, ktorí túto scénu pozorujú už nejaký ten piatok vedia, že pivovar Kaltenecker stál pri zrode pivného boomu u nás. Práve v Rožňave vznikali prvé vrchne kvasené pivá
Pivná mapa sa v posledných rokoch pekne zahustila. Pribúdajú pivovary, ale aj podniky s remeselným pivom. Pre pivárov to je dobre. Najmä v letných mesiacoch, keď je celé Slovensko akosi viac
Orientovať sa v poľských pivovaroch je nesmierne ťažké. Tamojšia scéna rastie neuveriteľné rýchlo. A okrem kamenných pivovarov rozširujú ponuku aj kočovné pivovary. Tie kúpite u našich severných susedov bežne aj v supermarkete.
Ak by sme urobili rebríček problémov, ktoré trápia reštauračné pivovary, alebo aj podniky špecializujúce sa na predaj remeselného piva, veľmi vysoko by v nich bol jeden problém. Ako nájsť
Na leto sú ideálne pivá, ktorá majú nižšiu „voltáž“. Menej alkoholu je v tomto prípade niekedy viac. Aj preto mnoho pivovarov ponúka na toto obdobie štýl Session IPA. V ponuke
Leto sa naplno rozbehlo a sním sú spojené rôzne festivaly či podujatia, na ktorých sa čapuje pivo. Fenoménom posledných rokov je kupovanie exkluzivity veľkými značkami. A teraz nemyslím
