Rok 2022 mal priniesť zásadnú zmenu v boji s pandémiou. Aj ju priniesol, prišli však ďalšie problémy, ktoré nikto nečakal. Vojna na Ukrajine, inflácia a bezprecedentné zvyšovanie cien
Je čas bilancovať. Už o roku 2020 sme písali, že bol mimoriadne ťažký a pre gastroscénu asi najhorší v novodobej histórii. A to sme ešte nevedeli, že rok
Rok 2020 môžeme označiť za jeden z najťažších v novodobej histórii Slovenska. Sektor gastra naplno zasiahli opatrenia, ktoré paralyzovali tisícky podnikov aj podnikateľov. Ťažké chvíle museli riešiť aj
Začal sa advent a mnoho slovenských pivovarov pripravilo na predvianočné obdobie pivné novinky. Obvykle ide o silnejšie pivá, ktoré vás v studenom počasí zahrejú. Ale potešia aj piteľné,
Nezostanete smädní je rubrika, ktorú spúšťame v časoch obmedzení v dôsledku koronavírusu. Jej cieľom je predstaviť pivovary, podniky aj pivotéky, ktoré svoje služby poskytujú aj v týchto týždňoch.
Kategória remeselného nealkoholického piva je v našich podmienkach pomerne prehliadaná. A je to veľká škoda. Na Slovensku je totiž veľa šoférov a aj podniky, ktoré ponúkajú len remeselné
Trnavský pivovar Sessler vrátil krajskému mestu tradíciu varenia piva v roku 2008. Práve vtedy spustil svoju produkciu spomínaný pivovar. V jeho ponuke nájdete hlavne ležiaky, ale nechýbajú aj
Organizátori Salónu piva po dlhšej odmlke oživili svoj kočovný pivovar Happy. Ako „návnadu“ na festival navarili pivo s názvom Salón piva IPA 15. Išlo o populárny štýl India
Možností, kde si kúpite remeselné pivo, neustále pribúda. Už niekoľko mesiacov vo svojej ponuke drží produkty malých remeselných pivovarov reťazec Kaufland. Ten na to ide iným spôsobom ako
Pôvodne to vyzeralo na podujatie menšieho významu, nakoniec sa v Trnave uskutoční diskusia, ktorá bude mať reprezentatívny charakter. Na Pivné fórum totiž smerujú predstavitelia veľkých i malých pivovarov. Prídu aj
Prečo české pivovary valcujú náš trh a kto robí biznis na slovenskom pive? Aj na tieto otázky chce dať odpoveď podujatie, ktoré sa pripravuje v Trnave. Pred dvoma
Pivovarnícky sektor má za sebou ďalší rok. Opäť bol pestrý na udalosti aj zmeny trendov. Pribúdajú nielen pivovary, ale najmä podniky, ktoré čapujú remeselné pivo. Nové pivné štýly
Potešili sme sa, keď sme v Kauflande objavili pivá od trnavského pivovaru Sessler. Plusom bolo to, že boli skladované v chladničke. My sme si vybrali kúsok s názvom Tmavý ležiak. Pri
Spolupráca kočovného a kamenného pivovaru nie je neobvyklá. Do istej miery sa rodí vždy pri varení receptu od kočovníkov. Pivo sa potom obvykle predáva pod značkou kočovného pivovaru. Dnešný
