Rakúsky pivovar Dietrachinger Brauerei má na tamojšie pomery pomerne mladú históriu, keď ho založili v roku 1999. Jeho zakladateľ Martin Seidl začínal ako klasický domovarič a pivovar rozbiehal
Ak ste čakali na to, že aj tento rok si v obchode kúpite Zlatý Bažant Medový Porter, asi budete sklamaní. Po dvanástich rokoch totiž najväčší slovenský pivovar ukončil
Rodinný pivovar Zichovec založili v roku 2012. Už po krátkom čase majitelia prišli na to, že kapacita, ktorá sa pohybovala na úrovni 850 hektolitrov piva ročne, im nebude
Deviate hlasovanie v ankete Najobľúbenejší pivovar Slovenska bude posledné pred veľkým finále. Tentokrát budete vyberať spomedzi pivovarov, ktoré nemajú vlastnú technológiu. Na Slovensku ich zvykneme nazývať kočovné, alebo
Pivá z pivovaru Sandorf sme pili už niekoľkokrát. V minulosti sme z nich nejako nadšení neboli. Aj keď pivovar disponoval kvalitnou technológiou, dobrým zázemím, jeho produkty občas nezniesli
Nepi, pretože je to remeselné pivo. Pi, lebo je to dobré pivo. To je slogan, ktorý na vás vystrelí pri prezeraní oficiálnej stránky pivovaru Green Beacon. Ten nájdete
Posledné krajské hlasovanie v ankete Najobľúbenejší pivovar Slovenska nás zavedie do Bratislavského kraja. A konkurencia v ňom je naozaj veľká. V ponuke je 19 producentov piva, čo je
Poľský pivovar Birbant založili v roku 2013 dvaja nadšenci, ktorí sa okolo piva točili niekoľko rokov. Kým Jarek je profesionálny sládok, Kuli mal desaťročné skúsenosti s domácim varením
Od Čechov by sa Slováci mali učiť ako variť pivo, ale aj ako ho predávať. Svetlým príkladom ako zvládnuť opravu historickej budovy, vybudovať tam reštauračný pivovar a predávať kvalitné
Retro sa v posledných rokoch dostalo do módy. A platí to aj o pivovarníctve. Keď si to zoberieme, aj remeselné pivovary sú istým spôsobom retro. Najmä, keď sa
V mojich predošlých článkoch som sa vyjadrovala o chybách a medzerách v našej pivnej kultúre, ktoré vnímam nie len ako pivný someliér, ale hlavne ako konzument. Aj podľa komentárov od čitateľov
Rakúska Viedeň sa môže pochváliť nezvyčajným projektom start-upu. Aspoň tak o sebe hovoria jeho zakladatelia. Ich spoločnosť nesie názov Brew Age a stoja za ňou štyria mladí Rakúšania. Tí
