Po takmer piatich rokoch sa na slovenskú pivovarnícku mapu vracia pivovar Perla. Najstarší slovenský reštauračný pivovar pred pár dňami opäť otvoril svoje brány a privítal prvých návštevníkov. Opäť láka
Predpokladať a predpovedať v týchto turbulentných časoch je ťažké. Najmä pandémia spravila na gastrotrhu riadnu „šarapatu“. Veľké pivovarnícke koncerny však musia vychádzať z určitých predpokladov, ktoré ich vedia
Je to záležitosť stará už takmer päť rokov. Pivári by na ňu už dávno zabudli, keby sa hlavný predstaviteľ pivovaru sám nepriznal. Hovoríme o Vladovi „Kazo“ Kaznakovi z
Na pultoch supermarketov sa v uplynulých dňoch objavil nový alkoholický nápoj, ktorý môže do istej miery súperiť s pivom. Nakoniec, za jeho zrodom stál pivovarník a jeho predaj zväčša zastrešujú pivovary.
Ak to niekto s marketingom v pivovarníckom svete vie, tak je to škótsky pivovar BrewDog. O jeho kúskoch by sa dali písať už aj knihy. Médiá si najnovšie
Leto začalo a väčšina prevádzok sa už otvorila. V tomto období začínam trocha cestovať a navštevovať všelijaké podniky. A musím povedať, že som trocha zaskočený a prekvapený. Realita je ešte horšia ako som
Posledné dva-tri roky ukázali, že veľké pivovary pozorne sledujú pivný trh s malými pivovarmi. Nakoniec, napríklad Heineken Slovensko rozbehol prípravu svojho malého pivovaru. Ďalším prelomovým počinom je spojenie
Musíme sa priznať, že výsledky degustačných súťaží nás bavia. A najmä vtedy, keď sa týkajú pív, ktoré môžeme aj ochutnať. Bohužiaľ, pandémia spôsobila, že mnoho degustačných súťaží sa
O tom, že reťazec Kaufland začal ponúkať remeselné pivo sa toho už popísalo dosť. Takýmto krokom sprístupnil pivá z malých pivovarov aj do regiónov, kde neboli až tak bežné. Reťazec
Nielen podniky, firmy či inštitúcie. Vlastným pivom sa chce chváliť aj slovenské mesto. Aj keď v tomto prípade nejde o vlastný produkt, ale o pivo na objednávku. Nemá
Osudy niektorých zavretých pivovarov môžu byť zaujímavé. Najmä keď sa spoja so známym menom z biznisu. To je aj prípad zatvoreného pivovaru Gemer v Rimavskej Sobote. Veľký pivovarnícky areál je
Dlhé roky patril medzi podniky, ktoré ponúkali širokú ponuku piva. Ešte pred nástupom boomu remeselných pív bol práve Bastiou Pub tým miestom, ktoré lákalo pivárov a podnik sa
Na úvod sa musím priznať, že po dlhšom čase som navštívil pivotéku a zostal som trocha zaskočený. Mal som pocit, akoby som zaspal niekoľko pivných rokoch. Pivných „zvráteností“ totiž
